天神橋筋界隈ウロウロ日記

【天神橋筋界隈のお気に入りの店】　手打ち蕎麦　ぐあん
天六（天神橋筋６丁目）から都島通りを東へ。都島橋を渡って大阪市立総合医療センターの
裏の住宅街でひっそりと営業している本格的な石臼挽き手打ち蕎麦（十割）のお店です。
１０人も座れば満員のカウンターだけの小さなお店ですが、蕎麦通の間では有名なお店です。
メニューは冷たい蕎麦が３種類、温かい蕎麦が1種類、それに手製の寿司（本日は鯖の棒
寿司）といたってシンプル。夜は新鮮な魚と旬の素材を活かした会席料理（要予約）もあります。


【地図】 ご主人は和歌山の有名な割烹「銀平」（北新地の店はよく通っています。）で修行をされ
都島で６年前に独立されました。