天神橋筋界隈ウロウロ日記

【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 千里　しゃぶ亭　天神橋店
てんさん（天神橋筋商店街３丁目）にある一人鍋しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶ亭」です。亭は（てい）と
は読まず（ちん）と発音します。「亭（ちん）」とは中国語で、「あづまや」とか「人の集まるところ」とかを
意味するそうです。
大阪北部の千里中央にある本店で修行されたオーナーが２年前に暖簾分けで天神橋にお店をオー
プンされました。千里の本店は創業３４年で、今でこそ一人鍋のしゃぶしゃぶ屋さんは見かけるように
なりましたが、この業界では老舗です。
みんなでワイワイ鍋をつっつくのも楽しいですが、一人鍋で自分のペースで特製のごまだれやポン酢
で食べるしゃぶしゃぶも格別ですよ。最後に別のスープで食べるラーメンがたまりません。




【地図】 千里本店のノウハウを活かし、フランチャイズ加盟店も募集されています。