http://shogen.ti-da.net 日本一南北に長いと言われる天神橋筋商店街。1丁目から７丁目まで、そしてその周辺をデジカメ片手に毎日徘徊している好奇心旺盛な大阪のオッサンのフォトダイアリーです。皆さん是非、天神橋筋商店街へ遊びにお越しください。ホンマにおもろいとこでっせ。 ja Mon, 10 Oct 2005 17:25:23 +0900 Sun, 06 Apr 2008 08:30:50 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 樂（らく）ウェブショップ　オープン！皆さん、ヤンニョンをご存知ですか？　どこかで聞いたことがあるような・・・ないような・・・。「ヤンニョン」は韓国料理のベースとなる調味料のことで、いろんな料理を引き立てる万能薬味です。あちこちのヤンニョンを食べ歩いたわけではありませんが、同心にあるお気に入りの焼肉屋さん「樂」さんの自家製ヤンニョンは一度食べたら病みつきになる秘伝の味です。焼肉やギョウザのタレに入れるとコクが出るし、煮物や蒸し物のベースとしても使用します。もちろん、そのまま生野菜（キャベツやサンチュやエゴマの葉など）につけても美味しいです。またヤンニョンに醤油やゴマ油、ニンニク、玉葱のすりおろしなどを加えて作った「ヤンニョンジャン」は冷奴などにも良く合いますよ。キムチやナムル、チヂミや豚足などいろんな種類の韓国お漬物・おそうざいを作っていますが、オーナーの金さんが一番皆さんに食べて欲しいのが「ヤンニョン」なのです。先日、金さんに「ヤンニョン」試食会を開催していただき、友人の天満スイッちさんや仲間が集まってヤンニョンを使った料理を堪能しました。日本のちゃんこ鍋の〆のラーメンにヤンニョンを入れるとあっと言う間に赤色に変わり韓国風の麺になるので不思議です。樂さんの味がご家庭でも味わえるネットショップがオープンしました。是非一度、ヤンニョンの味を味わってみてください。お勧めです。★樂（らく）ウェブショップ　⇒　http://www.rak-webshop.com★オープニングキャンペーン　「ヤンニョン」（試食版）プレゼント中！★【地図】樂（らく）オーナーの金さんは、毎日新聞のカルチャースクールで「ホントに美味しい　韓国料理」と言う料理教室も開催されています。是非一度、金さん手造りのおそうざいを食べてみてください。実店舗、樂ウェブショップへのご来店、お待ちしています。 http://shogen.ti-da.net/e2014060.html http://shogen.ti-da.net/e2014060.html ■韓国料理系 Tue, 15 Apr 2008 16:03:29 +0900 焼肉・樂（らく）さんで韓国のおそうざい販売開始！扇町公園から源八橋へ抜ける通り沿い（阪急ファミリーストアー同心店の先）にあるお気に入りの焼肉屋「樂」（らく）さんで韓国おそうざいの販売を開始されました。先月まで池田町中央通りにあった「黄萌」（きめ）さんを同心の「樂」さんに集約されました。いろんな種類のキムチ、チヂミ、豚足、チンジャなど韓国のおそうざいが店先に並んでいます。もちろんすべてオーナーの金さんとお嬢さんの手作りで、とても美味しく値段もビックリするほど安いです。（持ち帰り用の料金なので、店内では食べることが出来ません）とてもヘルシーで、これからの暑い夏を乗り切るために是非一度ご賞味ください。地方発送もできるので親戚やお知り合いへ天満のお土産として贈られてはいかがですか。オーナーの金さんは毎週水曜日の定休日を利用して、お店でカルチャースクール（毎日新聞）を開催され韓国家庭料理教室の先生もされています。どうりで美味しいわけですね。【地図】天満界隈にはたくさんの焼肉屋さんがありますが、樂さんが味・お店の雰囲気も素晴らしく一番のお気に入りです。商店街から少し離れていますが、散歩がてら行ってみてください。 http://shogen.ti-da.net/e1674720.html http://shogen.ti-da.net/e1674720.html ■韓国料理系 Wed, 01 Aug 2007 08:31:39 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 黒毛和牛　焼肉　火々サシの入った黒毛和牛を世界各国の塩で食べさせてくれる美味しい焼肉屋さんをご紹介します。お店の名前は「黒毛和牛　焼肉　火々（ひび）」（都島店）。場所は都島交差点から北へ400ｍほど行った通り沿いにあります。（３つ目の信号）。オープンして７月で２周年、南森町にも支店があり、この夏には天五店もオープンするそうです。もともと「焼肉　一丁」という名前のお店でしたが、暖簾分けで店舗の作りはそのままで「火々」に生まれ変わりました。１階がカウンター、２階が個室風になっています。各テーブルにはモンゴル・ボリビア・イタリアなど世界各国の塩（岩塩）が置いてあり、味比べができます。タレの焼肉も美味しいけど、よく脂ののった黒毛和牛を塩でいただくのも、肉本来の香りを楽しめて格別ですよ。【地図】最近はみんな舌が肥えてきて、ただ安いだけではだめで多少料金が高くても美味しい肉を求めるようになってきましたね。焼肉屋さんも競争が激しくて大変です。 http://shogen.ti-da.net/e1650926.html http://shogen.ti-da.net/e1650926.html ■韓国料理系 Sun, 22 Jul 2007 18:07:00 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 炭火焼肉・ポパイてんろく（天神橋６丁目）交差点から都島通りを東へ400ｍほど行った樋之口町交差点の近くに「ポパイ」と言う名前の素敵な焼肉屋さんがあります。交差点から1本北側の静かな裏通りで、目の前は「淀川天神社」、すぐ近くには「長柄国分寺」があります。天満・天神界隈にはたくさんの焼肉屋さんがあり、韓国系の方がやっておられることが多いですがポパイのご主人はマカオ出身です。（国籍はポルトガル）奥さんはやさしい日本の方で大変仲が良い御夫婦です。ご主人は若い頃マカオの一流ホテル（リスボアホテル）で働き、来日して梅田の有名焼肉店で修行をされ独立されました。どうりでお店の名前も韓国焼肉屋さんらしくない「ポパイ」とついているわけです。ゆったりした店内は落ち着いていて、出てくるＭＥＮＵはどれも見た目もきれいで女性が喜ぶお店です。もちろん味も美味しく、食べたあとももたれません。お勧めの焼肉屋さんです。【地図】 ご主人はマカオ出身ですが、日本語（大阪弁）もペラペラで驚いてしまいます。大の写真　　　　　嫌いで、奥さんだけの登場となりました。 http://shogen.ti-da.net/e1300143.html http://shogen.ti-da.net/e1300143.html ■韓国料理系 Tue, 30 Jan 2007 09:08:00 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 Korean dine 遼先月、お洒落なコリアンレストランが都島にオープンしました。お店の名前は「Korean dine 遼（コリアン　ダイン　りょう）」、場所は都島交差点を北へ300ｍほど行った二つ目の信号の角です。以前は魚専門の居酒屋さんだったところですが、全面的に改装されきれいで豪華なお店になりました。作りつけのボックスシートは掘りごたつ式になっていて、大変くつろげます。韓国料理と言っても一般的な焼肉はなく、鍋がメインです。韓国鉄板鍋、三段バラ肉鍋、モツ鍋、海鮮鍋、参鶏湯（サムゲタン）などいろんな鍋料理が揃っています。（本日は韓国モツ鍋をいただきました）ピリ辛のスープに新鮮な野菜、モツが入り寒い冬には体が温まります。仕上げは雑炊も出来ますが特性卵麺（ラーメン）が何と言ってもお勧めです。可愛いお姉さんのお給仕で、チャミスル（韓国焼酎）のピッチもつい上がってしまいました。【地図】 このお店の路地を入ったところには、「岩盤浴＆癒サロン　羽室（はむろ）」や隠れ家的な「Ｂａｒ　ＳＡＴＯ（佐藤）」があります。 http://shogen.ti-da.net/e1252594.html http://shogen.ti-da.net/e1252594.html ■韓国料理系 Sat, 06 Jan 2007 22:16:00 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 キムチ　黄萌（きめ）★７月から同心の樂さんにて営業されています。★９月１日の記事でご紹介した同心にあるお洒落な焼肉屋「樂」さんがやっているキムチ屋さんです。場所は天満市場の北側、池田町中央通りの丸正スーパーと業務スーパーの中間あたりにあります。わずか１０平方メートルほどの小さなキムチ屋さんですが、「樂」さん出発の原点のお店です。仕込みはオーナーの金さんが行い、お店はお嬢さんが守っています。いろんな種類のキムチのほかに、チヂミ、豚足なども販売しています。とくにサラダ感覚の「水キムチ」がお勧めです。キムチは結構高いお店もありますが、黄萌は驚くほどリーズナブルです。【地図】 池田町中央通りがあるこの辺りは、天満市場を中心としてスーパーマーケットや食料品店、飲食店が集中し、天満の台所です。 http://shogen.ti-da.net/e1000373.html http://shogen.ti-da.net/e1000373.html ■韓国料理系 Wed, 06 Sep 2006 06:56:00 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 焼肉・韓国料理　樂（らく）扇町公園から源八橋へ抜ける通りをしばらく行くと、通りに面してお洒落な焼肉屋さん「樂」さんがあります。有名なイタリアン「スフィーダ　アルチェントロ」さんの真向かいです。オーナーの金さんは大阪の南の方で３件の焼肉屋さんをされていましたがＢＳＥの打撃を受け、力尽きて天満市場の北側にある小さなキムチ屋さん（黄萌）だけになりました。2005年2月、再出発として「樂」をオープン、店名の背景にはこんな苦労があります。キムチやナムルなどはすべて金さんの手作り、お肉も厳選されていて身体にやさしい韓国料理を食べさせてくれます。金さんは昨年から毎日カルチャースクールで韓国家庭料理の講師もされています。天満界隈には、たくさんの焼肉屋さんがありますが、お勧めのお店です。◆大阪市北区同心２－１１－５　扇町シティハイツ１Ｆ　　　◆ＴＥＬ　：　０６－６３５４－０２２９◆営業時間　：　ランチ AM11:30～PM3:00　 　ディナー　PM 5:30～PM10：30◆定休日　：　水曜日（祝日の場合は、翌日休み）【地図】 焼肉のほかにイカチジミをはじめ、美味しいメニューがいっぱいあります。オーナーの金さんは５０代後半の方ですが肌つやも若々しく、やっぱりヘルシーな韓国料理を毎日召し上がっている効果は絶大だと思いました。 http://shogen.ti-da.net/e991514.html http://shogen.ti-da.net/e991514.html ■韓国料理系 Fri, 01 Sep 2006 09:08:00 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 炭火焼肉 吟味屋(ぎんみや)扇町公園の北側、ＪＲ高架の手前に和風割烹を思わせる炭火焼肉のお店「吟味屋」があります。西区新町の１号店に続き、昨年１０月２号店として天満店がオープンしました。店内はほの暗く座敷、テーブル席ともすべて個室になっていてゆったりと落ち着いて焼肉を味わうことが出来ます。吟味屋さんのウリは、「長崎・大村牛」の一頭買い。神戸牛や松阪牛のようにメジャーな品種ではありませんが国産黒毛和牛の中でも最高ランクを誇る一級品です。一頭買いを行っているので、一般的な焼肉屋さんでは扱っていない珍しいメニュー（部位）も味わうことが出来ます。また韓国風のメニューのほかにステーキの種類も多く、塩で焼いたお肉本来の味を堪能できます。【地図】 ８～１０名まで入る完全防音の「特別室」もあるそうです。他のお客さんの雑音や気配を気にせず食事が出来ます。（部屋代は別途5000円かかるそうですが・・・） http://shogen.ti-da.net/e878886.html http://shogen.ti-da.net/e878886.html ■韓国料理系 Wed, 05 Jul 2006 06:45:00 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】炭火串焼　くし・にしやんＪＲ天満駅から桜ノ宮方面へ２００ｍほど行った高架下にオープンテラスの素敵な串焼き屋さん「くし・にしやん」があります。元気でカッコイイのＯｔｔｙ店長のもと、若いスタッフがイキイキと働いています。「くし・にしやん」はすぐ近くにある特上佐賀牛の高級焼肉店「にし」の姉妹店で、「にし」では使用しない部分や端っこを利用しているので、リーズナブルな料金で美味しいのも納得です。奥にはカウンター席もあり、ゆっくりお酒を楽しむことも出来ます。【地図】 ＪＲ天満駅から夜は少し暗通りを歩いて行きますが、途中にはお洒落な「黒龍天神樓」もありこの辺りも穴場スポットです。 http://shogen.ti-da.net/e830304.html http://shogen.ti-da.net/e830304.html ■韓国料理系 Wed, 07 Jun 2006 07:10:00 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 cafe sajoya(サジョヤ)てんさん（天神橋筋商店街３丁目）に昨年５月オープンした韓国スーパーsajoya(サジョヤ)に先日、素敵なカフェができました。店舗の奥を大改装しカウンターやテーブルを設置、壁紙や天井の飾りつけも韓国にあるcafeの雰囲気です。薄型液晶ＴＶも設置され、韓国映画やドラマが流れています。今は店長の崔（チェ）さんが韓国料理の修業中ですが、もうすぐお店で美味しい料理をいただけます。店頭の屋台でスタッフの金さんが作るトッポギやチジミを肴にいただく韓国焼酎やマッコリは格別です。【地図】 韓国ドラマのヒーロー、ヒロインになった気分になれるお洒落なカフェですよ。●業務連絡●いつもこのブログをご覧いただきありがとうございます。これまで毎日更新を原則として頑張って参りましたが、少々多忙になり隔日ぐらいになりそうです。皆さんにお知らせしたいお店や情報はまだまだありますので、引き続きご高覧のほど、よろしくお願い申し上げます。 http://shogen.ti-da.net/e822936.html http://shogen.ti-da.net/e822936.html ■韓国料理系 Thu, 01 Jun 2006 07:20:00 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 韓国食堂　ぱんちゃぱんちゃてんろく（天神橋筋６丁目）交差点から都島通りを中崎町方面へ、少し行ったところを左折した住宅街に「ぱんちゃぱんちゃ」と言う韓国家庭料理のお店があります。日系３世の女性オーナー（朴さん）が３年前オープン、お店の内装は自分達で仕上げオンドル風の床や韓国のアンティークが飾ってあり、韓国の普通の家に遊びに来た感じでとても落ち着きます。「ぱんちゃぱんちゃ」とは日本語で「キラキラ」と言う意味だそうです。一般的な焼肉はありませんが、いろんな種類の鍋や韓国料理ＭＥＮＵがたくさんありヘルシーで、とても美味しいお店です。【地図】 向かいは焼き鳥やさん「可真人（かまど）」、すぐ近くには「ろうす亭　茂」、長屋カフェ「Juen」などがあり、この辺りは昭和の匂いがするホットなエリアです。 http://shogen.ti-da.net/e798889.html http://shogen.ti-da.net/e798889.html ■韓国料理系 Tue, 16 May 2006 09:29:08 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 和牛焼肉　ろうす亭　茂(しげ)天五中崎通商店街を中崎町方面へ、二つ目の路地を右に曲がり少し行ったところに古い長屋を改装したお洒落な焼肉屋さん、「ろうす亭　茂（しげ）があります。（中国家庭料理　香園さんの近く）もともと天満市場の東側で「ろうす亭」と言う名前で営業されていましたが、３年前この浮田に移り、名前もオーナーの苗字からとった「茂」がつきました。築１００年以上の空き家だった長屋を、オーナーやデザイナー、知り合いだけで作った手作りのお店です。床、テーブル、壁面など内装はすべて温かみのある木が使われておりログハウスに居るような感じです。素敵なバーカウンターもあります。肉はすべて国産和牛、殆どのメニューにハーフサイズがあり、少しずつたくさんの種類を食べることができます。七輪で焼きますが各テーブルの上に強力な換気扇がついているので、全く煙たくありません。【地図】 丁寧なサービスをしてくれるカッコイイ女性スタッフの方がキビキビと動いていて、大変気持ちの良いお店です。 http://shogen.ti-da.net/e785992.html http://shogen.ti-da.net/e785992.html ■韓国料理系 Sun, 07 May 2006 10:11:47 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】　炭火焼肉　岩崎塾　天六店てんろく（天神橋筋商店街６丁目）から都島通りを東へ、樋之口町交差点の手前にある焼肉屋さんです。アンティークなカフェ、ファシルの並びです。関西では焼肉と言えば「鶴橋」エリアが有名ですが、天神橋筋界隈も焼肉屋さんの激戦区です。焼肉屋さんらしくない名前の「岩崎塾」は親会社がホルモンの卸しをやっていて関西地区に１０数件の店舗があります。材料は新鮮、ボリュームもありリーズナブルな焼肉屋さんです。【地図】 七輪の炭火でジュージュー、各テーブルに設置された真っ赤な換気ダクトが印象的です。 http://shogen.ti-da.net/e700976.html http://shogen.ti-da.net/e700976.html ■韓国料理系 Fri, 03 Mar 2006 08:12:00 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 韓国居酒屋　虎ノ火てんさん（天神橋筋商店街３丁目）とＯＡＰ（大阪アメニティパーク）の中間あたり、寺町通りの２本南の筋でひっそりと営業している韓国料理のお店です。オープンして３月でちょうど１年になります。美人姉妹ふたりでやっておられ、料理は妹さんの担当。韓国料理と言っても焼肉はなく、韓国の一般的な心のこもった家庭料理が味わえます。お店の名前（虎ノ火）の謂れは、「虎」は韓国では縁起がよく「火」は辛いものをあらわします。大阪なので阪神タイガースにも引っ掛けているそうです。美人の金さん姉妹。看板の素敵な字は、韓国におられる父上が書かれました。【地図】 お客さんは常連さんばかりで、とても家族的な雰囲気です。 http://shogen.ti-da.net/e679580.html http://shogen.ti-da.net/e679580.html ■韓国料理系 Tue, 14 Feb 2006 10:26:00 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 すんどぅーふ　まん馬天六（天神橋筋６丁目）の交差点から都島通りを東へ。樋之口町交差点を越え都島橋を渡った東詰めに今年１月３日にオープンしたばかりの韓国料理のお店です。お店の定番が純豆腐火鍋（すんどぅーふ）。チゲ鍋のようなピリカラスープに魚介類、２種類の豆腐が入っていてヘルシーなスープです。食べ方はそのまま飲んでもいいですが石鍋釜飯に卵とすんどぅーふを入れて食べるのがお勧めです。【地図】 韓国のドブロク「マッコリ」（写真右下）を飲みながら食べるのが最高です。 http://shogen.ti-da.net/e637892.html http://shogen.ti-da.net/e637892.html ■韓国料理系 Mon, 09 Jan 2006 07:59:00 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】　鉄板鍋　づくし天六（天神橋筋６丁目）の交差点、北西角にある韓国風鉄板鍋の店。一般的な韓国焼肉はメニューにはなく、厳選されたお肉、ホルモン、たっぷり野菜ニンニク、香辛料でからめたヘルシースタミナ鍋が味わえます。【地図】 〆は雑炊かラーメンですが、ラーメンの方がお勧めです。 http://shogen.ti-da.net/e586894.html http://shogen.ti-da.net/e586894.html ■韓国料理系 Wed, 16 Nov 2005 21:31:00 +0900 【天神橋筋界隈のお気に入りの店】　韓国料理　韓味亭※残念ながら閉店されました。天神橋筋商店街の１本東側に焼肉屋さんが並んだ通りがあります。（５丁目付近）天神橋筋界隈にはたくさんの韓国料理店がありますが、韓味亭は落ち着いた雰囲気のお店です。【地図】 日本人向けにアレンジしていない本場の味わいが楽しめる韓国料理店です。 http://shogen.ti-da.net/e581452.html http://shogen.ti-da.net/e581452.html ■韓国料理系 Fri, 11 Nov 2005 15:12:00 +0900