UOMO

【天神橋筋界隈のお気に入りの店】活ロブスターの店　UOMO
ふだんなかなか食べる機会が少ない活ロブスター（オマールエビ）ですが、大変リーズナブルな料金で気
軽にいただけるお店が梅田にあるのでご紹介します。
お店の名前はUOMO（ウオモ）さん、大阪駅前第3ビルB1にあります。まずテーブルにつくとカナダ　クリア
ウォーター社から直送の新鮮なロブスター（オマールエビ）を調理する前に運んでくれます。（もちろん生き
ているので触ると動きます）主な調理方法は「ノイリー酒蒸し焼き」「香草パン粉オーブン焼き」「野菜とXO
醤炒め」「トマトクリームリングイネ」などがあります。本日は活オマール海老のそのままの味がシンプルに
いただける「ノイリー酒蒸し焼き」をオーダーしました。
身がたっぷり入っていて、プリプリして何もつけなくても甘みがあってとても美味しいです。オマール海老以
外にも旬の魚（お刺身）や鶏肉料理などいろいろ楽しめます。今回はカッコイイ料理長のはからいで、裏メ
ニューのロブスターとアボガドの巻きずしを〆にいただきました。ご馳走さまでした。
通常高級店でしか食べることができない活ロブスターですが、UOMOさんではお手軽な料金で安心してい
ただけます。ボトルワインも驚くような安い値段ですよ。
是非一度覗いてみてください。







【地図】だいたい一杯やるときは和食かイタリアンか洋食か中華になりますが、たまには活ロブスター料理で
気分を変えてみませんか。リッチな気分になりますよ。