旬食菜采　あらかると

【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 旬食菜采　あらかると
天満市場の北側、池田町中央通りに新鮮な野菜料理を食べさせてくれる居酒屋さん、「あらかると」
さんがあります。（大好きなお寿司やさん、福鮨さんのすぐ近くです）
ビルの２階にあり、通りすがりのお客さんは少なく常連さんが殆どです。素敵な女性の方おふたりで
やっておられ何と池田町で１８年も営業されているそうです。（今の場所に移られて７年）
メニューはシンプルで肉・魚料理もありますが、野菜が中心です。今は名物のトマトが大皿に盛られ
カウンターにドーンと置いてあります。濃厚で甘く、思わず笑ってしまうほど美味しいトマトです。
リンゴのサラダも珍しく、リンゴを１個まるごと中身をビー玉ぐらいの大きさにくりぬいてキュウリとにん
じんの微塵切りであえたもので、初めての食感でした。もちろん皮まで全部いただきます。
分厚い鉄板で焼いた鶏とニンニクの茎の炒め物も素材の味がしっかりして美味しかったなぁ・・・。
私のブログは食べ物屋さんを紹介しても料理をあまり説明しない（ボキャ貧で説明できない）のですが、
「あらかると」さんの料理はついつい解説したくなってしまいます。







【地図】 天満界隈の中でも、「あらかると」さんがある池田町はとくに飲食店が集中しているエリア
です。ただそれだけに競争も激しく、どんどんお店が入れ替わっています。そんな中で１８年も同じ
ところで営業されていて、本当にすごいなぁと思います。