天神橋筋界隈ウロウロ日記

【天神橋筋界隈のお気に入りの店】　鍋・鉄板焼　暁（あかつき）
天神橋筋から扇町公園、北野病院を抜けて梅田方面へ。ちょっと薄暗い通りを
歩いて行くと四つ角に昭和レトロな建物があります。
名物は「白鍋」と「赤鍋」。白鍋は宮崎日向赤鶏のダシをモンゴル産の｢天外天塩」で
味付けた鍋。赤鍋は白鍋をベースに四川風辛味噌ダレを加えたゲキ辛スープ。
ゴマ、柚子胡椒、特性ポンズなどで自由に味付けを楽しめます。


【地図】これから寒くなるにつれ、鍋が恋しくなる季節がやってきます。