天神橋筋界隈ウロウロ日記

【天神橋筋界隈のお気に入りの店】 おばぁの味　てぃーあんだ
扇町公園の南側、扇町通りに面して琉球料理と泡盛の店「てぃーあんだ」さんがあります。ＴＶやマス
コミでもよく紹介される有名なお店でいつも超満員です。（４回目のチャレンジで運よくカウンターに座
れました）
お店の外観も中もすごくお洒落で沖縄そのもの、扱っている食材もすべて沖縄から取り寄せていま
す。ビールはもちろんオリンビール（生です）。店内には島唄が流れていて、天満にいることを忘れて
しまいます。「てぃーあんだ」とは直訳すると「手の脂」。おばぁから直伝の琉球料理を太田ママさんが
愛情込めて作ってくれます。２階はＢａｒになっていて、島唄のライブも行っています。
琉球料理のメニューはよく分からないので、お店の人に教えてもらいながらいろいろオーダーしました。
本日はクーブイリチャー、島らっきょ、甘酢三種盛り、豚肉ソーキ煮付け、ラフテー、ゴーヤチャンプ
ル、ソーメンチャンプル、そしてデザートはサトウキビのアイスクリーム。素朴でシンプルな味付けは
オリオンビール、泡盛によく合いどんどん食が進みます。（泡盛のグラスは大好きな稲嶺さんの作品）
超満員でも太田ママさんが調理しながらカウンター越しにいろいろ話かけてくれ、すごくゆったりした
気分で料理を味わうことが出来ます。（一般的に繁昌しているお店は店主が無愛想だったり、スタッフ
がギスギスしていることが多いですが・・・）
なかなか大阪から沖縄にすぐに行けないけれど、沖縄の気分が味わいたくなったら「てぃーあんだ」
へどうぞ。








【地図】 これまで沖縄のブログ「てぃーだ」を利用させていただきながら、「沖縄料理」のお店を紹介
せず大変失礼いたしました。正直言うと、あまり沖縄料理は口に合いませんでしたが、この「てぃー
あんだ」さんの料理で認識が変わりました。