天神橋筋界隈ウロウロ日記

天満粉もん製作所　オープン！
２月９日、天満市場（ぷららてんま）の北側に「天満粉もん製作所」と言う面白い名前のパン屋さんが
オープンしました。天満では有名なイタリアンのお店、アルチェントロさんやスフィーダさんをやっている
ラチーマグループのパン屋さんです。以前は夫婦橋の近くにありましたが、最近新しいお店がどんど
ん出来ているホットな池田町に名前も変えて開店しました。
ラチーマの各レストランでサービスしているパンもこちらで作っています。湯だねを小麦粉の３０％以上
使ってじっくり熟成させた無添加の湯だねパン、しっとりもちもちした食感をお楽しみください。
お店の名前を見たとき、てっきりお好み焼き屋さんかたこ焼き屋さんだと思いました。パン屋さんは洋
風の名前のお店が多いですが、一度聞いたら忘れられないユニークなパン屋さんです。






【地図】 天神橋筋商店街の５丁目から東へ入ったところにある池田町中央通りには福鮨さん（大将入
院のため休業中）、あらかるとさん、双龍居さんなどお気に入りのお店が並んでいます。新しいお店も
どんどん増えていて、目が離せないスポットです。